🧀 Handkäs mit Musik – typisch hessisch, lecker bei Rheinhalle Wiesbaden
Einleitung
Wer in Wiesbaden auf der Suche nach authentischer Hessenküche ist, kommt um Handkäs mit Musik nicht herum. In der Rheinhalle am Schiersteiner Hafen wird dieses Kultgericht mit Sorgfalt und Leidenschaft serviert – bodenständig, ehrlich und voller Geschmack. Lerne hier die Geschichte, Zubereitung und unser Rheinhalle-Special kennen!
Herkunft & Tradition: Der Handkäs in Hessen
Handkäse ist ein sauermilchgereifter Käse aus dem südwestdeutschen Raum. Schon seit dem 18. Jahrhundert wird er in Rheinhessen und dem Odenwald traditionell hergestellt: einfach, lactosearm und dabei würzig im Geschmack.
Das „mit Musik“ bezieht sich auf eine Marinade aus Essig, Öl, Zwiebeln und Gewürzen – die „Musik“ ist das leise Gurgeln beim Verzehr. Häufig mit Kümmel und frischem Brot serviert, ist er ein echter Klassiker der hessischen Hausmannskost.
So servieren wir Handkäs in der Rheinhalle Wiesbaden
In der Rheinhalle wird Handkäs mit Liebe zum Detail zubereitet:
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Natürlicher Käse aus regionaler Produktion
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Frisch gewürfelte Zwiebeln, Kräuteressig, Öl, Kümmel: unsere „Musik“
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Serviert mit rustikalem Landbrot vom Bäcker Bürger und Butter
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Perfekt gekühlt – aromatisch und bekömmlich
Mit einem Preis von rund 10 € ist das Gericht ideal als Vorspeise oder kleines Hauptgericht. Besonders im Sommer auf der Terrasse mit Blick aufs Wasser ein Genuss.
Genieße deinen Handkäs mit Musik in der Rheinhalle Wiesbaden – ein Stück hessische Heimatküche direkt am Hafen. Egal, ob du ihn solo genießt oder zusammen mit Freunden anstoßt: in der gemütlichen Gasthaus-Atmosphäre wirst du ihn lieben. Egal ob du lokale Spezialitäten liebst, Vegetarier oder einfach neugierig bist – bei uns wirst du fündig.
👉 Tipp: Kombiniere Handkäs mit einem Glas Apfelwein oder einem regionalen Riesling – perfekt zum Teilen und Genießen.
📞 Reserviere jetzt deinen Tisch am Schiersteiner Hafen unter 0611 / 168 589 56 oder direkt über unsere Website.
